广州蓝色海岸的服务与管理堪称一流，由此可见其培训与监管工作十分出色。然而，餐厅所使用的食材在成本控制方面略显严格。除了粥类和现煮面条类，若能提供新鲜的猪肉片炒豆角就更好了。虽然可以看到荤菜，但荤菜的食材品质一般。晚餐时可以多次排队领取，还不错，但每人只能领一份。不过，相比其他家，这里的预制菜要少很多。在饮食方面需要谨慎选择，能吃饱即可，要求不宜过高。

有时我会想，在那里待 24 小时，吃的还是很重要的。所以我不会再去那里了。